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招牌肥牛饭
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天津餐饮加盟|招牌肥牛饭

天津餐饮加盟
 

  一切还要从1899年说起,在东京日本桥附近有一座鱼市场,这一年,一位叫做松田荣吉的中年大叔在市场里开了一家小吃店,主顾么,自然就是市场里饥肠辘辘的鱼贩子和买鱼的顾客。这些人大多是行色匆匆,松田荣吉就把当时流行的寿喜烧(Suikiyaki,类似中国的火锅)做了简化处理,这便是现在牛肉饭的雏形,如今的牛肉饭的主流做法除了肥牛片、小葱和蛋黄之外,跟寿喜烧已经风马牛不相及,当然有些追求古风的快餐店里还会在牛肉饭里加上蒟蒻或者油炸豆腐,提醒大家当年的这一段姻缘。松田大叔的家乡是奈良县吉野町,顺便就把自己的小店叫做“吉野家”,聊解思乡之苦。

  尝过吉野家的肥牛饭,再来尝尝我们津猫窝的肥牛饭,保留了日式肥牛酱汁的特点,但也根据中国人口味做了改良,让味道更接地气!


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